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实验室科技特派员团队到舒城企业交流杭白菊深加工技术及产业

【 发布日期:2023年09月25日 09:26】【 来源: 】【 点击数:

为助推杭白菊产品加工,壮大杭白菊产业,923日,来自安徽农业大学的科技特派员孙玥老师及李雪玲老师、徐支青老师一行五人来到舒城县张母桥镇陡河村调研。

本次到访受到了舒城县健祥杭白菊种植专业合作社负责人苏成健的热情接待,苏总介绍随着杭白菊的产量增加,急需杭白菊产品的深加工技术,扩大杭白菊的利用范围,开发杭白菊的延伸产品,将杭白菊引入到消费量更大的食品产品中。

徐支青老师介绍了安徽农业大学在扶贫各方面的工作,从农产品品种选育、组培、精深加工、数字化发展及品牌推广,认为安徽农业大学有能力服务杭白菊产业,实现一、二、三相融合的全产业链发展。李雪玲副教授谈到菊花类烘焙产品的研发,介绍了菊花的抗氧化、解腻、明目等功效,认为杭白菊作为药食同源原材料,在食品产品开发中具有巨大的潜力。孙玥副教授介绍了安农大江淮农产品加工工程实验室的研发内容,认为与菊花产业发展有非常好的结合点,希望与舒城种植企业深入合作开发深加工技术,努力成为菊花食品产业的发力点,牵引、带动菊花食品产业发展。

舒城县科技局、张母桥镇、陡河村等相关领导分别出席交流会或陪同参观企业,并就下一步与村庄及帮扶企业精准化、深层次、高效率的科技服务合作初步达成了一致意见。


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