2022年首届国际农产品加工科技创新大会

2022 First International Conference of Agricultural Products Processing Science and Technology Innovation

（第一轮通知）

各有关单位、有关专家：

为推进农产品加工科技创新，促进成果转化与科企合作，推动农产品加工产业可持续健康发展，特召开 “2022年首届国际农产品加工科技创新大会” 。大会将就国内外农产品贮藏加工技术的研发进展与动态、新成果展示与全产业链对接等深入交流，现将有关事项通知如下。

一、会议形式

特邀院士报告、外国专家报告、专题论坛、新成果展示、研究生论坛、Poster展示、企业展览

二、组织机构

（1）主办单位：

安徽农业大学

（2）承办单位：

安徽农业大学食品加工研究院

安徽农业大学茶与食品科技学院

茶树生物学与资源利用国家重点实验室

农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室

安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会

安徽省农产品加工工程实验室

合肥工业大学食品与生物工程学院

滁州学院生物与食品工程学院

皖西学院生物与制药工程学院

安徽科技学院食品工程学院

西昌学院

安徽国科检测科技有限公司

（3）协办单位：

大连工业大学食品学院

南昌大学食品学院

南京农业大学食品科技学院

西北农林科技大学食品科学与工程学院

华中农业大学食品科技学院

武汉轻工大学食品科学与工程学院

中国农业科学院农产品加工研究所

安徽省农科院农产品加工研究所

安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心

合肥学院生物食品与环境学院

蚌埠学院食品与生物工程学院

安徽省农产品加工技术协会

（4）执行单位：

安徽海外旅游有限公司（安徽省中国国际旅行社）

（5）媒体支持：

中国网、腾讯新闻、今日头条、新浪安徽、安徽卫视、食品伙伴网等。

三、时间、地点

时间：2022年9月22-24日（22日全天报到）

地点：合肥白金汉爵大酒店

地址：安徽省合肥市包河区徽州大道5111号

四、会议内容

（一）主题报告

1、中式预制菜肴产业的传承与创新；

2、植物基乳酸菌发酵食品研发与产业化；

3、特医食品及低GI淀粉基食品配料开发；

4、黄大茶加工技术创新与营养健康。

（二）加工技术与产品创新

1、贮藏保鲜、冷冻、冷藏及冷链物流新技术；

2、干燥及包装新技术；

3、植物基食品创新及加工新技术；

4、农产品精深加工新技术、新产品；

5、农产品功能因子与营养健康；

6、农产品质量安全控制、检测新技术和信息技术；

7、副产物综合高值利用；

8、贮藏与加工机械与装备；

9、食品智能制造。

（三）加工新技术、新产品展示

五、会议征文及Poster展示

1、论文范围：农产品贮藏保鲜、加工、食品营养与健康、包装、食品智能制造、生物技术、分析检测、新工艺、新装备等均可。

2、论文要求：文字数不超过6500字，文件格式为word文档。论文具体格式要求详见附件3。内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请于2022年9月10日前提交至电子信箱：pcy0917@ahau.edu.cn。大会将对会议投稿论文进行评选，并颁发优秀会议论文证书。

3、POSTER展示：自行制作Poster电子版，并于9月10日前将电子版发给组委会邮箱，由组委会统一打印和现场制作安装。Poster尺寸要求：长（高）120cm、宽80cm。请按照以下格式要求制作：题目、作者姓名、单位、摘要、前言/目的、材料/方法、结果/讨论、结论。

4、会议场地展览及赞助：会议同时举办展会，展览范围包括食品全产业链各环节的新产品、新技术、新成果，诚邀国内外相关企业参展。展览时间：9月22日下午布展，23-24日展出，24日下午撤展。大会诚邀各相关单位和个人对本次大会进行赞助。

5、研究生论坛：参加研究论坛报告的研究生请于2022年9月10日前提交报告题目及报名回执至电子信箱：pcy0917@ahau.edu.cn。

六、会议费用标准

会议费：1700元/人，学生1000元/人。2022年9月15日之前报名1600元/人，学生900元/人，食宿自理。

银行汇款至：

户名：安徽农业大学

账号：34001454508050021576

开户银行：中国建设银行合肥贵池路支行

地址：合肥市蜀山区长江西路130号

统一社会信用代码：123400004850004115

电话：0551-65786532

联行号：105361045032

七、联系方式

联系人及联系电话：

周裔彬13095515977

熊国远 13855197248

报名邮箱：liukang@ahau.edu.cn（刘抗）

报名微信：13966711075（余振宇）

确认参会的人员请扫描下方二维码联系入群，方便沟通交流会议相关事宜

附件：

1、大会组织委员会

2、参会回执

3、会议论文投稿模版

安徽农业大学

二〇二二年八月十日

附件1：大会组织委员会.docx

附件2：参会回执.docx

附件3：会议论文投稿模版.docx