2024年11月2日下午，安徽农业大学食品与营养学院副院长梁进教授与本科实验教学中心副主任戚军副教授带领实验室学生一行 7人赴合肥市经开区安徽创味食品有限责任公司进行调研参观，并进行座谈交流。

公司负责人翁元才向调研团队详细介绍了该公司的酱卤牛肉、牛肉酱等系列深加工产品及公司发展历程和创业经历。随后，在负责人的陪同下团队成员深入生产车间，近距离观察了加工车间的卤制、杀菌及包装等生产环节。最后，双方将以此次调研为合作契机，积极加强校企合作，共同培养食品领域创新人才，助推安徽食品行业尤其是牛肉产业的高质量发展。（编辑/文图/斯廷琛 预审/刘抗 审核/梁进）