11月26日，实验室开展湖北省随州市曾都区2025年基层农技人员能力提升培训现场教学活动。食品与营养学院党委书记孙福、副院长梁进介绍了平台在粮油、果蔬、畜产、经济特林等领域的科研成果及产业服务优势。随后带领学员参观考察了工程实验室，并就科技成果转化及产业化服务等方面进行了深入交流，了解企业发展实际需求，针对企业发展面临的问题进行技术指导，推动企业提质增效。(图文/编辑：谢晓飞 初审：刘抗 复审：王一君 终审：孙福）...
为深化产教融合，拓宽学生视野，11月17日下午，“营养健康产业的未来之路：从校园到职场”主题交流活动在食品与营养学院举办。学院农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室副主任刘抗主持座谈会，院长周裔彬、学院教师及创新班学生参加交流活动。本次座谈活动围绕学生“在校准备、职业选择、能力塑造”等关心的话题展开深入交流。芜湖美诺营养科技有限公司总经理刘中士，以行业前辈和问题解决者的身份，分享一个完整的产品创新故事，...
11月8日，由国家食物与营养咨询委员会指导，农业农村部食物与营养发展研究所主办的“2025年首届食物营养健康青年科学家座谈会暨《中国食物与营养》期刊第五届编委会成立大会”在北京举行，我校食品与营养学院副院长、农业农村不江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室主任王一君教授荣获“青年食育科学家”称号。本次会议邀请了部委领导、中国农业科学院党委书记杨振海，中国工程院院士任发政，中国工程院院士孙宝国，以及食物营养健康领域高等院校、...
7月15日下午，泰国清迈大学农工学院院长 Yuthana Phimolsiripol 率学院代表团一行五人来访实验室参观交流。食品与营养学院副院长梁进、农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室副主任刘抗以及实验室相关老师陪同调研。代表团参观了粮油、果蔬、畜产、烘培工程实验室以及分析检测平台，听取了实验室平台的建设现状、研究成果及未来目标。梁院长表示在中泰建交50周年暨“中泰友谊金色50年”背景下，两校已在师生交流与科研合作方面奠定良好基础，...
为保障暑期实验室安全稳定运行，7月10日上午，食品与营养学院党委书记孙福、副院长梁进到农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室开展暑假前实验室安全检查与学生慰问工作。 此次检查对仪器设备运行状况、水电使用安全规范、消防通道是否畅通、实验室环境卫生等进行重点排查。检查过程中，对发现的安全管理问题现场提出了具体整改意见，并要求相关实验室负责人立行立改，明确整改时限，确保所有隐患及时消除。实验室安全是学院工作的重中之重。...
为激发食品专业学生的学习热情，加深其对专业发展、岗位认知及未来职业规划的理解，7月8日，安徽林业职业技术学院来实验室开展参观学习交流活动。安徽林业职业技术学院蒋其忠老师带领学院15位学生参与此次学习交流活动。食品与营养学院副院长梁进、农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室副主任刘抗为来访师生介绍了学院的详细情况，以及实验室在粮油、果蔬、畜产、经济特林等领域的科研成果及教学优势。随后实验员谢晓飞带领师生参观工程实验室，...
为切实保障实验室安全稳定运行，杜绝安全隐患，营造安全整洁的科研教学环境，5月30日下午，食品与营养学院院长周裔彬带队，对农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室进行了安全与卫生专项巡查。实验室副主任刘抗、管理员杨晓慧、谢晓飞、张笑笑参加检查。 本次巡查重点围绕实验室常见安全隐患展开，着重检查了用电与消防安全、危化品与气瓶安全、仪器设备安全、实验室卫生与环境、门窗与防盗安全、安全标识与记录等逐室逐项进行细致排查，...
4月29日，滁州学院生物与食品工程学院院长朱双杰、副院长孙星一行来院开展调研交流。院党委书记孙福、院长周裔彬、副院长梁进等热情接待并参与座谈。座谈会上，孙福代表学院对朱双杰院长一行的到来表示热烈欢迎。周裔彬从学科建设基础、建设成效和下一步目标等方面详细介绍了学院的基本情况。朱双杰表达了此次来访交流的主要目的，并从专业建设、发展进程等方面介绍了滁州学院生物与食品工程学院的基本情况。随后，双方围绕博士联合培养、...
2025年4月22日，仙乐健康科技股份有限公司研发总监赵酉酉一行来实验室开展调研，双方就功能食品的发展趋势、科技需求及未来合作方向进行了深入交流。食品与营养学院党委书记孙福、农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室副主任刘抗以及相关教师参加座谈。会上，孙福书记对仙乐健康科技股份有限公司研发团队的来访表示欢迎，实验室副主任刘抗介绍了学院和平台的学科优势与科研成果。仙乐健康研发总监赵酉酉介绍了公司的发展历程、...
4月18日至19日，第12届淮北食品工业博览会在安徽省淮北市隆重举行。作为此次博览会的重要活动之一，“2025 绿色食品产业加速论坛”由安徽省食品行业协会主办，吸引了众多省内外专家学者、科研院所、知名企业家等齐聚一堂，共同探讨安徽食品产业新的加速发展方向，推动食品企业战略合作。安徽农业大学食品与营养学院农业农村部江淮农产品精深加工与资源利用重点实验室梁进教授、杜先锋教授应邀参加此次论坛。论坛期间，梁进、杜先锋与来自各地的学者同行及企业家们展开深入的交流与探讨。...